Seznam alergenů

1. Obiloviny obsahující lepek

 - Pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

 - Nejedná se o celiakii, výrobky z nich

2. Korýši (a výrobky z nich)

 - Patří mezi potraviny ohrožující život

3. Vejce (a výrobky z nich)

 - Patří mezi potraviny ohrožující život

4. Ryby (a výrobky z nich)

5. Podzemnice olejná – arašídy (a výrobky z nich)

 - Patří mezi potraviny ohrožující život

6. Sójové boby – sója (a výrobky z nich)

7. Mléko (a výrobky z nich)

- Patří mezi potraviny ohrožující život

8. Skořápkové plody (a výrobky z nich)

 - Jedná se o všechny druhy ořechů

9. Celer (a výrobky z něj)

10. Hořčice (a výrobky z ní)

11. Sezamová semena – sezam (a výrobky z nich)

12.Oxid siřičitý a siřičitany

 - V koncentracích vyšších než 10mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2

13. Vlčí bob – lupina (a výrobky z něj)

14.Měkkýši (a výrobky z nich)